Recipe: Perfect Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison

Delicious, fresh and tasty.

Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison. Fish are gill-bearing aquatic craniate animals that lack limbs with digits. They form a sister group to the tunicates, together forming the olfactores. Living species range from the primitive jawless lampreys and hagfishes.

Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison Just watch out for sharks and. Both "fish" and "fishes" are acceptable plurals, and both forms are common. Fish definition, any of various cold-blooded, aquatic vertebrates, having gills, commonly fins, and typically an elongated body covered with scales. You can cook Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison

  1. It's of Pour les frites au four.
  2. Prepare of Pomme de terre.
  3. Prepare of Patate douce.
  4. Prepare of Huile d’olive.
  5. It's of Paprika.
  6. You need of Piment d’Espelette.
  7. Prepare of Sel poivre.
  8. Prepare of Ail en poudre.
  9. It's of Origan ou persil.
  10. Prepare of Poisson frit.
  11. Prepare 4 of Pavé de saumon.
  12. Prepare 200 g of farine.
  13. It's 15 cl of bière blonde.
  14. It's of Sel pouvre.
  15. Prepare of Paprika.
  16. It's of Piment d’Espelette.
  17. Prepare of Ail en poudre.
  18. Prepare of Thym.
  19. Prepare of Coleslaw.
  20. You need 1 of quart de chou blanc.
  21. Prepare 2 of carottes.
  22. It's 1 of jaune doeuf.
  23. You need 125 ml of huile végétale.
  24. Prepare 1 CS of moutarde.
  25. It's 1 CS of vinaigre.
  26. You need 1 of demi citron.
  27. It's 1 CS of sucre.
  28. You need of Persil.
  29. It's of Sel poivre.

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Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison step by step

  1. Préparer le coleslaw : râper le chou et les carottes puis faire la mayonnaise avec le jaune d’œuf/ moutarde/sel/huile végétale au fur et à mesure. Ajouter citron/ vignaire/sucre/poivre/persil et mélanger. Garder au frais..
  2. Faire les frites : Préchauffer four à 210 degrés éplucher et couper les pomme de terres mélanger toutes les épices et mettre au four pou 30-35 minutes.
  3. Et enfin le poisson : retirer la peau du saumon et assaisonnez des deux côtés avec l’ensemble des épices..
  4. Pour la panure : dans un bol 100g de farine + 15 cl de bière + sel poivre et épices. Dans un autre récipient farine + épices..
  5. Quand les frites sont presque cuites on passe à la friture du poisson : passer le poisson dans la farine, puis la pâte à frite et hop dans un bain d’huile pendant environ 6 min..
  6. Éponger si vous souhaitez retirer l’excédant d’huile puis dégustez avec un jus de citron et une bonne sauce tartare !!.

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