Recipe: Tasty Salade de riz au saumon fumé

Salade de riz au saumon fumé.

You can cook Salade de riz au saumon fumé using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade de riz au saumon fumé

1. It's 250 g of riz.
2. You need 04 c of à s de mayonnaise.
3. It's 01 c of à c de purée de tomates séchées ou de ketchup.
4. You need of Sel.
5. Prepare of Poivre de cayenne.
6. Prepare 01 c of à c de fines herbes séchés.
7. You need 200 g of saumon fumé.
8. You need 02 c of à s de mais.
9. Prepare of Quelques feuilles de persil.
10. It's 02 c of à s de concombre finement coupé.

Salade de riz au saumon fumé instructions

1. Faire cuire le riz dansl'eau bouillonte salée (riz créole), égoutter et laisser refroidir..
2. Découper la moitiée de la quantité du saumon en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger le riz, le saumon, la purée de tomates séchées, le poivre, la mayonnaise, le concombre, les fines herbes et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais au moins 1h..
3. Sur des assiettes creuses de préférence individuelles, façonner à l'aide d'un emporte pièce de votre choix, garnir la surface de tranches de saumon pour former une fleur. Entourer le cercle de riz avec du mais pour apporeter des couleurs à notre assiette et finir avec trois petites feuilles de persil au coeur de la fleur. Bon appétit..