Recipe: Yummy Burger de Merlu

Burger de Merlu.

You can cook Burger de Merlu using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Burger de Merlu

1. It's 300 g of filet de merlu.
2. You need 2 of pains à burger complet ou aux céréales.
3. Prepare 2 of feuilles de salade verte.
4. Prepare 1 of tomate.
5. Prepare 1 of oignon.
6. Prepare of Ciboulette.
7. You need of Beurre.
8. Prepare 1 of oeuf.
9. You need of Farine/chapelure.
10. Prepare 2 cuillères à soupe of mayonnaise.
11. You need 2 cuillères à soupe of crème fraîche semi liquide légère.
12. You need 1 cuillère à café of jus de citron vert.
13. It's of Sel/poivre.

Burger de Merlu instructions

1. Réaliser la sauce : mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche le jus de citron la ciboulette et le sel/poivre.
2. Battre l'oeuf dans un bol, saler et poivrer.
3. Mélanger dans un bol un peu de farine et de la chapelure.
4. Couper en rondelles la tomate et l'oignon.
5. Couper les pains de burger en deux et les faire réchauffer au four température basse ou au grille pain.
6. Pendant ce temps faire chauffer la poêle avec un peu de beurre puis tremper les morceaux de merlu dans l'oeuf puis dans la farine/chapelure et le faire cuire dans la poêle.
7. Mettre la sauce sur les deux faces du pain à burger, mettre la feuille de salade, le morceau de merlu puis les tomates et les oignons : refermer le burger est prêt !.