Oeufs de pâques sur leur lit de purée.
You can have Oeufs de pâques sur leur lit de purée using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Oeufs de pâques sur leur lit de purée
- It's 6 of oeufs.
- It's 1 of oignon.
- You need of Mayonnaise.
- Prepare 3 of pommes de terre.
- It's 3 of cuillers à soupe de crème fraîche.
- It's of Une pincée de cumin en poudre.
- You need of Une carotte.
Oeufs de pâques sur leur lit de purée instructions
- Faire cuire les oeufs 10 minutes.
- Couper un "chapeau" sur le 1/4 supérieur de l oeuf.
- Évider l intérieur de l oeuf en prenant garde de bien conserver le blanc entier..
- Mélanger avec la mayonnaise et l oignon émincé..
- Couper les carottes en forme de pieds et de becs..
- Remplir les oeufs avec la préparation à base de jaunes d oeufs.
- Pour la purée, couper les pommes de terre en dés, faire cuire 25 minutes, mixer avec la crème fraîche et la pincée de cumin..
- Faire des "nids" avec la purée..
- Installer les carottes en forme de pied puis les oeufs garnis dessus..
- Mettre les becs puis le "chapeau".
- Joyeuses pâques.