Lasagnes au bœuf. Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques. Une recette classique de la cuisine italienne qui doit absolument faire partie de vos bases dans vos repas familiaux. Néanmoins, c'est tellement simple et bon que cela constitue.
Cette version de lasagne poêlée écourtée avec bœuf en sauce, nouilles et fromage Mozzarella extensible est assez rapide pour que vous la serviez les soirs de semaine plus occupés.
Lasagne, or the singular lasagna, is also an Italian dish made of stacked layers of this flat pasta alternating with fillings such as ragù (ground meats and tomato sauce) and other vegetables, cheese.
Mais rien de tel pour les produits transformés comme les lasagnes : seule une infime partie est contrôlée.
You can have Lasagnes au bœuf using 21 ingredients and 22 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lasagnes au bœuf
- You need 300 gr of pâtes à lasagnes soit environ 16 feuilles.
- It's of Fromage râpé.
- Prepare of Pour la béchamel.
- You need 600 ml of lait.
- Prepare 50 gr of farine.
- Prepare 50 gr of beurre.
- It's of Sel.
- Prepare of Poivre.
- Prepare of Muscade.
- It's of Pour la garniture.
- You need 500 gr of bœuf haché.
- You need 2 boîtes of tomates concassées.
- It's 1 of oignon.
- You need 2 of echalotes.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- It's 1 cuillère à café of sucre en poudre.
- It's 1 of branche de thym.
- Prepare of Huile dolive.
- You need of Sel.
- Prepare of Poivre.
- Prepare of Basilic.
Mais pourquoi tricher avec du cheval, a priori plus cher que du bœuf ? Maintenant, le mot lasagna (lasagne au pluriel) ne désigne plus que la préparation. Les premières références aux lasagnes datent du XIIIe siècle. Les recettes de cette époque n'utilisaient pas de.
Lasagnes au bœuf instructions
- Préparer la béchamel :.
- Dans une casserole faire un roux en faisant fondre le beurre et en y ajoutant la farine. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant à la spatule..
- Ajouter le lait petit à petit en remuant au fouet.
- Saler, poivrer et ajouter la muscade..
- Laisser cuire 2 mns après ébullition en remuant tout le temps pour que la béchamel épaississe sans grumeau.
- Pour la garniture au bœuf :.
- Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et les échalotes ciselées dans l’huile d’olive, puis ajouter la gousse d’ail pressée.
- Faire revenir ensuite le bœuf haché.
- Ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et la branche de thym. Assaisonner.
- Laisser cuire à feu doux pendant 10 mns..
- À la fin de la cuisson ajouter le basilic (ciselé s’il est frais ou tel quel si congelé). Au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Faire cuire à moitié les pâtes à lasagnes dans une casserole d’eau salée.
- Montage des lasagnes :.
- Au fond du plat disposer une couche de pâte à lasagnes.
- Étaler une couche de bechamel.
- Puis ajouter la garniture au boeuf.
- Recouvrir d’une couche de pâte à lasagnes et recommencer l’opération 2 fois.
- Finir par une dernière couche de lasagnes sur laquelle on étale une couche de béchamel.
- Finir par le fromage râpé.
- Enfourner à 200° pendant 20-25 mns.
- C’est prêt !.
- Servir avec une salade verte.
Cette lasagne est un vrai régal! Après tout, ce n'est pas pour rien qu'il s'agit d'un classique. IKEA - LÄTTLAGAT, Lasagnes, bolognaise boeuf, Avec sa sauce tomate savoureuse, sa béchamel crémeuse, son bœuf assaisonné et ses différentes couches de pâtes, cette lasagne à la bolognaise. Nos lasagnes sauront plaire à toute la famille. Consultez notre sélection en ligne ou en magasin dès aujourd'hui.