Cake au citron. Cake au citron version muffin géant. Cake au citron super moelleux de Pierre Hermé. Facile Recettes au citron Cuisine familiale Cuisine française Choix de la.

Battre les blancs d'oeufs en neige, puis les réserver. Au bain-marie, faire fondre le beurre. Travailler les jaunes avec le sucre. You can have Cake au citron using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cake au citron

You need of Zeste de 2 citron.
It's 3 of oeufs.
It's 1/2 of sachet de levure chimique.
It's 175 g of farine.
Prepare 175 g of sucre en poudre.
Prepare 175 g of beurre.
You need of Pour le sirop:.
You need of Le jus de 2 citron.
Prepare 115 g of sucre en poudre.

L'idée du cake au citron est excellente pour utiliser ce fruit jaune et acide. Il existe de nombreuses versions de cakes au citron. Il peut être sucré avec des pistaches, des graines de pavot ou des. Recette de cake au citron de Bernard Laurance: un gâteau ultra moelleux et parfumé, recouvert d'un glaçage au citron.

Cake au citron step by step

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
Ajouter le zeste de citron et mélanger.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant.
Puis la farine et la levure chimique.
Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pendant environ 45 mn à 180 degrés.
Préparer le sirop: jus de 2 citron et le sucre à feu vif pendant 15 second.
Une fois le cake cuit, sortez-le du four. Versez immédiatement le jus de citron dessus pour que le cake reste bien moelleux..
Démoulez le cake au bout de 12h. Vous obiendrez un cake au citron très moelleux..

J'aime beaucoup les cakes et surtout les cakes au citron, mais ils sont. Le cake est ultra moelleux, légèrement acide mais pas trop, jusqu'à maintenant le meilleur cake au citron que j'aie jamais mangé ! Dans sa recette, Bernard insiste sur la quantité de sucre. Faire fondre le beurre au micro-onde. Placer la grille au centre du four.