Cake citron pavot-double glaçage.
You can cook Cake citron pavot-double glaçage using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cake citron pavot-double glaçage
- It's 100 g of beurre (à température ambiante).
- It's 120 g of sucre.
- You need 2 of œufs.
- You need of le zeste et le jus d’un gros citron.
- It's 200 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare 2 of pincées de sel.
- It's 5 cl of lait.
- You need 2 cuillères à soupe of graines de pavot.
- Prepare 1 of Glaçage n°1 :.
- You need 80 g of sucre glace.
- You need of le jus d’un demi citron.
- It's 2 of Glaçage n°2 :.
- It's 150 g of sucre glace.
- You need of le jus d'un demi citron.
Cake citron pavot-double glaçage step by step
- J'ai utilisé mon kitchen -aid mais vous pouvez le réaliser à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois. Préchauffez le four à 180° Mélangez bien le beurre à température ambiante avec le sucre. Battez pour obtenir une pâte crémeuse. Puis incorporez les autres ingrédients dans l'ordre de la liste des ingrédients et mélangez bien à chaque ajout. Beurrez un moule à cake et versez le mélange. Enfournez pour 30mn. Anne -Sophie préconise 50mn mais mon cake aurait crâmé..
- Le plus simple est de planter la lame d'un couteau dans le cake au bout de 30mn. Si la lame ressort sèche, on sort le gâteau du four. Sinon....il y retourne.... Puis préparez le 1er glaçage. Ne démoulez pas le cake, laissez-le poser 10mn. Mélangez bien le sucre glace et le jus et piquez le cake avec un couteau et versez le glaçage. Il va aider à imbiber le cake afin qu'il ne soit pas sec. Miam.... Au bout de 20mn, démoulez le cake et posez-le sur une grille à pâtisserie ou un plat..
- Faites le second glaçage qui ne doit pas être trop liquide. Versez-le, regardez-le couler lentement sur le gâteau.....Puis parsemez encore d'un peu de pavot si vous le souhaitez. Laissez figer le glaçage et dévorez.....