Recipe: Delicious Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature

Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature.

You can cook Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature

1. Prepare 5 of yaourts natures.
2. You need of matériel nécessaire :.
3. You need of chinois.
4. You need of plat assez grand sur lequel on peut poser le chinois (comme la cuve d'un batteur).
5. You need of gazes (compresses).
6. You need of cercles à entremets (pour le moulage) ou bien récipient de faisselle.

Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature step by step

1. Mettre un chinois au dessus d'un plat assez grande pour recueillir le petit-lait. Chemiser le chinois avec les compresses. Verser dans le chinois les yaourts natures. Recouvrir d'un torchon et faire égoutter pendant 12h..
2. Récupérer le fromage blanc et le mouler dans un cercles à entremets (ou une faisselle). Le placer au frais pendant 12h (un peu de petit-lait risque de s'égoutter). Le fromage va se raffermir..
3. Démouler le fromage à l'aide d'une lame d'un couteau et bon appétit!.
4. NB : le fromage blanc se conserve deux à trois jours au frais. Il est possible avant de le mouler de le mélanger (à la spatule délicatement) avec de la ciboulette hachée et de l'ail en poudre pour faire du fromage genre Boursin. Le peti-lait de l'égouttage peut-être utilisé pour faire des yaourts, du pain (il remplace l'eau) ou bien on peut le consommer pour renforcer sa flore intestinale..