Recipe: Perfect Risotto Butternut et Chèvre frais

Risotto Butternut et Chèvre frais.

You can cook Risotto Butternut et Chèvre frais using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto Butternut et Chèvre frais

1. Prepare 1 of oignon.
2. You need 1 of échalote.
3. Prepare 1 gousse of d'ail.
4. It's 300 g of butternut.
5. You need 30 g of beurre.
6. Prepare 2 of cuillère d'huile d'olive.
7. It's 250 g of riz à risotto.
8. You need 250 g of eau.
9. It's 1 of cube bouillon volaille.
10. It's 120 g of chèvre frais.

Risotto Butternut et Chèvre frais instructions

1. Mettre l'oignon l'échalote et l'ail dans le bol. Mélanger 8 secondes à vitesse 5 et racler..
2. Ajouter 300g butternut coupes en petits morceaux et mélanger 4 secondes Vitesse 5 et racler.
3. Ajouter 30g beurre et huile d'olive. Rissoler 5 minutes 120° C sens inverse à vitesse 1.
4. Ajouter le fouet et 250g riz à risotto. Rissoler 3 minutes 120° sens inverse à vitesse 1.
5. Ajouter 250g d'eau le cube sel et poivre et cuire 15 minutes 100° sens inverse à vitesse 1..
6. Ajouter 120g de chèvre frais coupés en morceaux. Mélanger 30 secondes à vitesse 1..