Poulet curry coco / Riz. Cette savoureuse recette s'adresse aux amateurs de cuisine épicée. On y retrouve des saveurs asiatiques avec le lait de coco, mais aussi indiennes avec la. Poulet riz curry coco > Recettes.
Puis délayer la pâte de curry dans le lait de coco et ajouter le tout.
Lorsque le poulet est bien imprégné de curry, faire revenir les morceaux dans une poêle (le wok est l'idéal) avec un fond d'huile (surtout pas d'huile d'olive).
Vous pouvez rajouter quelques lamelles de coco en boîte pour accentuer le goût de la noix de coco.
You can cook Poulet curry coco / Riz using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Poulet curry coco / Riz
- Prepare of Filets de poulet.
- Prepare 3 of filets de poulet.
- It's of Oignons.
- You need 1 of ou 2 selon votre goût.
- Prepare of Poivrons.
- Prepare 1 of de chaque couleur.
- You need of Lait de coco.
- You need 1 of petite brique complète.
- Prepare of Curry en poudre.
- It's of Selon vos goûts.
- Prepare of Piment de Cayenne en poudre.
- It's of Selon vos goûts.
- It's of Riz.
- Prepare 2 of sachets de 500g.
Accompagner de riz parfumé au jasmin ou. Ce délicieux poulet au curry et lait de coco accompagné d'un duo de riz basmati et riz rouge aux notes parfumées de coriandre et gingembre vous emmène en voyage. Prêt en quelques minutes au micro-ondes, ce plat express individuel colore et parfume à souhait chacun de vos déjeuners. Râpez la chair de la noix de coco, servez-la à part (même si vous n'aimez pas la noix de coco, vous constaterez que le goût spécifique disparaît totalement pour se marier à la perfection avec celui du curry) ; servez avec riz créole et chutney.
Poulet curry coco / Riz step by step
- Épluchez et coupez les oignons en petites lamelles puis mettez-les dans la poêle à feu doux dans l’huile pour les faire dorer..
- Coupez les poivrons en lamelles ou en dés selon votre préférence et ajoutez-l’es aux oignons afin qu’ils soient fondants..
- Pendant la cuisson des oignons et des poivrons, coupez vos filets de poulets en petits morceaux. Puis marinez-l’es au curry / piment / sel et poivre..
- Une fois vos oignons dorés et vos poivrons un peu plus fondants, ajoutez le poulet au mélange puis ajoutez un peu d’eau afin que celui-ci cuise comme au bain-marie. Mélangez régulièrement..
- Mettez vos 2 sachet de riz (500g) à chauffer..
- Une fois le poulet cuit, ajoutez le lait de coco, puis vous pouvez ajouter un peu de curry / piment / sel et poivre à la sauce..
- Une fois la sauce bouillante, ajoutez le riz au mélange, puis mélangez et dégustez !!.
Un bon curry coco en Thaïlande, c'est un peu comme un bon pot-au-feu chez nous. Il y autant de recettes exotiques que de cuisinières en Asie. Je vous dévoile ici ma version du curry de poulet à la noix de coco. Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de la coriandre est juste divin. Les retourner et ajouter les oignons, les pommes, les raisins secs, les amandes effilées, le lait de coco.