Poulet rôti à ma façon. Poulet Rôti "façon Jojo" Voir la recette. Partager à mes amis. la recette poulet rôti à la broche à ma façon. Guide de préparation : Poulet rôti à la broche à ma façon.

Un des plats du dimanche quand j'étais petite et que j'allais déjeuner chez ma grand mère. […] Un poulet un peu à ma façon mais influencée par Véro et sa cuisine métisse. Petite astuce : écrasez les têtes d'ail entières à l'envers (regardez comme c'est facile. La combinaison poulet rôti - frites est appétissante et a conquit le palais de nombreux gourmands. You can have Poulet rôti à ma façon using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet rôti à ma façon

You need 1 of beau poulet de 1kg300 environ.
Prepare of Piment de cayenne en poudre.
You need of Curry en poudre.
It's of Sel/poivre.

La meilleure façon de cuisiner le poulet est au four, au four à micro-ondes, en sauce ou rôti. Il peut être accompagné de riz, de pommes de terre et d'une salade (un assaisonnement au citron suffit). La cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffère d'une région à une autre, mon plat d'aujourd'hui est un plat de coquelets rôti à la marocaine accompagnés de la darghmira (la sauce réduite d'oignons) parfumée de citron confit, de macis et cardamonne (bsibsa. Aujourd'hui rien d'exceptionnel, juste un délicieux poulet rôti dont je sors la recette d'un livre intitulé « Le poulet, recette d'ici et d'ailleurs ».

Poulet rôti à ma façon step by step

Posez le poulet cru dans un plat de cuisson allant au four. Préchauffez le four à 180°..
Badigeonnez le poulet de piment de cayenne et du curry, salez et poivrez. Je n'ajoute pas de matières grasses, le poulet en cuisant va en rejeter. Enfournez. Pendant la cuisson, arrosez régulièrement le poulet de son jus de cuisson. À mi-cuisson retournez le pour qu'il grille sur toutes ses faces. Laissez cuire au moins 1h15 pour un poulet de plus d'1kg..
Bon appétit ! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Mélangez le beurre, l'ail et les herbes. Glissez la moitié du beurre sous la peau de façon à ce que la chair de la poitrine en soit totalement couverte. Un poulet mariné à la mélasse de grenade, et rôti pour une texture fondante et un parfum fabuleux. À vrai dire, c'est une de mes armes secrètes quand je veux apporter à ma cuisine un supplément d'âme aigre-doux, exotique et indéfinissable : une cuillerée dans la vinaigrette, dans une sauce au yaourt à. D'une façon générale, un poulet de bonne qualité pèse au moins un kilo. Quel délicieux poulet rôti à la marocaine, une très bonne recette, un poulet très goûteux.