12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Légumes farcis au riz pilaf et au boeuf. Riz pilaf à l'agneau dans son dôme.

Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires". On la réalise de préférence avec de l'agneau, mais j'ai opté Retrouvez sur ma chaîne des recettes faciles, à la portée de tous, des astuces, des tours de main, du sucré, du salé.de tout. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. You can have 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

It's of Ingrédients Aubergine farcie.
It's 650 g of d'agneau haché (morceau de gigot).
You need 3 of Aubergines.
You need 1 gousse of d'ail.
It's 1 of tomate.
You need of Ciboulette.
You need 1 c. à soupe of sel.
Prepare 2 of pincées de poivre.
It's 2 c. of café de curcuma, épice pour tajine, curry.
Prepare 1 c. à soupe of gingembre en poudre.
Prepare 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
It's of ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
Prepare of Ingrédients Riz Pilaf.
Prepare 1 of bol de riz (400 g).
It's 1/2 of bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
You need 2 of bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
You need 20 g of beurre.
You need 1 c. à soupe of d'huile.
It's of ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
It's 1 of œuf entier + 5 c. à soupe de farine.

Facile à préparer, très bon, la sauce béchamel donne un bon goût. Ma suggestion : J'ai accompagné de riz cuit dans un bouillon de légume, c'était. Débarrassez le riz dans une plaque, beurrez et égrenez à la fourchette, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez si nécessaire un. Faites cuire le riz avec un volume d 'eau pour deux volumes de riz. riz pilaf au poulet, riz pilaf, riz au poulet, riz long; plat.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis step by step

Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.

Recette parue dans le numéro NBC. Couleur du vin : rouge Appellation : un languedoc Région : Languedoc-Roussillon. Garnissez les aubergines du mélange et déposez-les dans un plat à gratin huilé. Astuces et conseils pour Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée. Servir les boulettes à l'apéritif avec la sauce au yogourt ou en plat principal avec du riz basmati et des légumes.