Spaghettis au courgettes et hachis de dinde.
You can have Spaghettis au courgettes et hachis de dinde using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Spaghettis au courgettes et hachis de dinde
- You need 2 of courgettes longues.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- You need 1 of oignon.
- It's 400 g of spaghettis – (260g pour moi).
- It's 4 of escalopes de dinde.
- You need 1 of petite boîte de sauce tomate – (pour moi 1 boite de tomate pelées et concassées de 400g).
- You need 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive – (2càc pour moi).
- Prepare of Persil – (coriandre pour moi).
- You need of sel, poivre.
- You need 1/2 of càc de curry en poudre.
Spaghettis au courgettes et hachis de dinde step by step
- Laver les courgettes, en ôter les extrémités puis les couper en lanières très fines à l'aide d'une mandoline. Puis les faire cuire à la vapeur pendant 2 minutes.
- Mixer l'oignon et l'ail. Hacher la dinde (je l'ai coupé en tous petits dés) puis la faire cuire dans une poêle avec l'huile pendant 5 minutes, y rajouter l'ail et oignon et continuer la cuisson 3mn. Ajouter la tomate ainsi que le sel, le poivre (et le curry). Faire revenir 10 minutes..
- Pendant ce temps faire bouillir de l'eau pour les pâtes et les faire cuire le temps indiqué sur le paquet. Quand le tout est cuit, dresser les assiettes en disposant une couche de pâtes, de courgettes (sous la forme d'un nid) et verser la sauce à la dinde Saupoudrer de persil ou de coriandre et servir..