Meringues au chocolat. Dans un saladier verser les blancs d'oeufs ainsi qu'une pincée de sel. Ajouter au fur et à mesure le sucre en. Ces meringues chocolatées parsemées de pralin se dégustent pour accompagner une glace, une crème, ou bien natures tout.
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie en mélangeant régulièrement.
Comme les meringues au chocolat seront brunes, on veillera d'encore plus près à leur cuisson : on les cuit à basse température et on les laisse sécher dans le four entrouvert après la cuisson.
Meringues « surprise » au chocolat.
You can have Meringues au chocolat using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Meringues au chocolat
- Prepare 2 of blancs d'oeufs.
- Prepare 100 g of sucre en poudre.
- You need 15 g of cacao en poudre non sucré.
Pour un petit cadeau gourmand ou tout simplement pour proposer au moment du café, ces meringues parfumées au. Meringues chocolat Le meringues ont toujours un charme tranquille, gourmand et sans temps. Si en plus elles cachent des pépites de chocolat c'est encore meilleur. Le croquant d'une meringue est sans équivalent : essayez sans tarder cette délicieuse recette vous permettant de préparer des meringues au chocolat merveilleusement gourmandes !
Meringues au chocolat instructions
- Préchauffer le four à 120°C. Monter les blancs en versant progressivement le sucre en poudre. La meringue doit faire le bec d'oiseau, lisse et ferme. Tamiser le cacao non sucré sur la meringue et mélanger délicatement à la maryse..
- Garnir une poche à douille munie d'une douille unie ou cannelée (taille variable). Coucher les meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 120°C et cuire pendant 1h30..
- Laisser refroidir et déguster :=).
Tapissez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Recettes » Desserts » Chocolat » Meringues au chocolat. Versez le jus de pois chiche dans un grand bol et commencez à fouetter au batteur électrique. Clique sur chaque mot pour former des phrases correctes. et tu découvriras la recette. De savoureuses meringues au chocolat pour accompagner votre café ou votre thé au goûter !