Tarte chocolat et poire. Verser le tout sur les poires et le chocolat. Gourmande à souhait, la tarte au chocolat et à la poire est facile à préparer et ne laisse aucun gourmand indifférent au moment du dessert. Les recettes de tartes poire-chocolat peuvent être réalisées avec une pâte sablée, feuilletée ou brisée.

Verser dessus la préparation à base d'amandes puis les poires. Like so many good things, this tarte was born from a what-can-I-make-without-having-to-go-to-the-store moment. I needed something kind of fancy for a holiday party, and this was whipped up in about an hour with pretty simple pantry ingredients (fortunately, I had a little heavy cream left from Thanksgiving). You can have Tarte chocolat et poire using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte chocolat et poire

Prepare of Pate sablée:.
It's 250 g of farine.
It's 50 g of sucre en poudre.
You need 160 g of beurre.
It's 1 of oeuf.
Prepare of Garniture:.
It's 2 of poires.
It's 200 g of chocolat noir.
Prepare 50 g of sucre.
It's 50 g of farine.
You need 30 g of crème.
Prepare 1 of oeuf.

La tarte poire chocolat est un classique de la pâtisserie française, c'est d'ailleurs une recette qui tombe régulièrement au CAP Pâtissier. Pour avoir étudié de près les fiches techniques de l'examen, on demande souvent cette recette sur la base d'une pâte sucrée nature cuite à blanc et garnie d'une. Coupez de fins quartiers de poires et plongez-les immédiatement dans le jus d'un demi citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Préparation : Étalez votre pâte feuilletée dans le moule à tarte.

Tarte chocolat et poire step by step

Réalisez la pâte sablée (faire un puits avec la farine et le sucre, mettre le beurre au centre avec l’œuf).
Ensuite faites fondre le chocolat et la crème au bain marie une fois le mélange fondu mettre le sucre, la farine et l’œuf..
Étalez la pâte sablée dans le moule. Versez cette préparations sur la pâte et mettre les poires. Mettrez au four pendant 25 min a 175°C.

Les meilleures recettes de tarte poire chocolat notées et commentées par les internautes. tarte poire chocolat c'est sur Ptitche. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte. Faites fondre le chocolat au bain marie avec un peu. La tarte poire chocolat n'a plus à faire ses preuves. Ce classique que l'on déguste avec gourmandise est apprécié par les petits comme par les grands.