How to Cook Yummy Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques

Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques.

You can have Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques

1. It's 250 g of d’œufs soit 5 oeufs.
2. Prepare 50 g of poudre d’amandes.
3. It's 200 g of sucre semoule.
4. You need 160 g of farine tamisée.
5. You need 4 g of levure chimique tamisée.
6. Prepare of Zestes d’agrumes de votre choix (j’ai mis 1 orange, 1 citron jaune et 2 citrons verts).
7. It's 60 g of crème fraîche liquide.
8. It's 80 g of beurre doux fondu.
9. You need 200 g of d’agrumes confits coupés en morceaux.

Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques step by step

1. Préchauffer votre four à 140C chaleur tournante..
2. Blanchir les œufs avec la poudre d’amande et le sucre. Le mélange doit doubler de volume et être très léger. Incorporer délicatement la farine et la levure tamisées à l’aide d’une Maryse. Ensuite ajouter les agrumes, la crème et en dernier lieu le beurre fondu chaud. Garnir les moules beurrés et sucrés à 2cm du bord. Parsemer d’agrumes confits coupés en morceaux..
3. Faire cuire 30 min, vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Il faut adapter la cuisson en fonction du four et surtout du moule utilisé..