Petit cake amande et chocolat.
You can cook Petit cake amande et chocolat using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Petit cake amande et chocolat
- It's of Cake amande.
- Prepare 50 g of farine.
- You need 50 g of d’amande en poudre.
- You need 100 g of sucre.
- It's 100 g of beurre.
- Prepare 1 of œufs.
- Prepare 50 g of pépites de chocolat.
- You need of Ganache praliné.
- Prepare 1 of tablette de chocolat praliné (Nestle).
- Prepare 100 g of crème liquide.
- You need of Ou tout simplement de la pâte à tartiner.
Petit cake amande et chocolat step by step
- Mélanger l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la poudre d’amande bien remuer. Et incorporer le beurre fondu et les pépites de chocolat..
- Remplir des moule à kouglof (ou autre moule avec un trou au centre) au 3/4. Cuire 15-20 minutes à 180 degré..
- Préparer la ganache pendant que les petits gâteaux refroidissent. Couper la tablette en morceaux, faire chauffer le crème liquide. Verser la crème en 3 fois sur le chocolat en remuant avec une maryse..
- Couler la ganache dans le trou des petits cakes et laisser 1h au frais. Bonne dégustation !.