Number cake chocolat fruits rouges. Helloooo , aujourd'hui je te partage une petite recette d'un gâteau simple a réaliser , mais qui fait toujours effet lors d'un anniversaire ou même d'un. Nous obtenons notre number cake aux fruits rouges, idéal pour un goûter d'anniversaire ou une fin de repas. Y incorporer les oeufs et le beurre fondu, le lait et la crème et enfin les fruits rouges.
On voit de nombreux number cakes à la vanille décorés de fruits rouges, celui-ci est au chocolat avec une ganache montée au chocolat au lait, un crémeux au gianduja et un biscuit à la noisette.
Habituellement, c'est une base de pâte sucrée qui constitue ce gâteau mais en toute.
Cake mousse framboise / chocolat blanc.
You can have Number cake chocolat fruits rouges using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Number cake chocolat fruits rouges
- Prepare 1 of rouleau de pâte sablée.
- It's 2 of feuilles de gélatine alimentaire.
- You need 100 gr of chocolat pâtissier.
- It's 1/2 L of lait demi écrémé.
- Prepare 100 gr of sucre poudre.
- You need 3 of jaunes d’oeuf.
- You need 20 gr of maizena.
- You need 30 gr of farine.
- It's of Fruits rouges pour décorer (ici framboises et groseilles).
- It's of Biscuits et chocolats pour décorer (ici oreo, malteser, Raffaelo, macaron chocolat et cacahuètes grillées).
- It's 1 of pincée de sel.
Perfect as a chocolate Christmas cake or for anytime of year. Place the fruit, butter, sugar, honey, coffee liqueur, orange juice and zest, mixed spice and cocoa into a large wide saucepan. Prenez des fruits rouges surgelés s'ils ne sont pas de saison. Choco Cookie Number Cake Chocolate cake layers baked into number figures ranging from sandwiched and frosted with buttercream, chocolate drip and heaps of chocolates and cookies.
Number cake chocolat fruits rouges instructions
- La veille, découpez un patron du chiffre souhaité dans du papier (Pour 6 personnes comptez 35 cm de hauteur sur 25 cm de large). Personnellement pour avoir une forme régulière je l’imprime sur une feuille A3..
- Préchauffez le four à 180 degrés et découper le chiffre en 2 exemplaires dans la pâte sablée. Cuire la pâte au four pendant 20 minutes puis réservez..
- La veille toujours, préparez la crème pâtissière au chocolat. Mettez les 2 feuilles de gélatine à ramollir dans un verre d’eau froide 5 minutes. Faites bouillir le lait. Ajoutez le chocolat et mélangez le tout. Une fois le chocolat bien fondu ajoutez la gélatine égouttée et mélangez..
- Dans un récipient à part, mélangez sucre et jaune d'oeufs. Quand ce mélange a blanchi, ajouter la maïzena, la farine et le sel. Délayez en remuant avec le lait, remettre sur feu doux, puis continuez à remuer pendant 2 mn jusqu'a ce que la crème nappe la cuillère. Réservez au frais avec du film alimentaire au contact de la crème pendant au moins 12h..
- Le lendemain, place au montage. Dans un plat adapté, placez le 1er chiffre en pâte sablée. Le couvrir de crème pâtissière via une poche à douille (petits tats entre 1 et 2cm de diamètre). Placez au dessus de la crème pâtissière le 2eme chiffre en pâte sablée et renouvellez l’opération en répartissant le reste de la crème pâtissière..
- Pour finir le montage, il reste à décorer à votre goût. Parsemez fruits rouges, biscuits et chocolats pour recouvrir la crème pâtissière. A servir frais pour une bonne tenue de la crème, bonne dégustation !.
A Number Cake, also called a Cream Tart or Alphabet Cake, is a trendy way to celebrate a birthday, anniversary, or new year! You can use chocolate decorations, fruits, macarons, meringues, marzipan sculptures, and anything else you can dream of. In a bowl mix the flour, baking powder, baking soda, grated dark chocolate, dried fruits and cocoa powder. Mix them well until everything is covered in cocoa powder. The theme of the Birthday Cake Zoo will be a cute element to celebrate the birthday of your child.